Servizi Erogati:

Individuazione del Responsabile del Sistema di Gestione Qualità e Igiene

Pianificazione delle attività e definizione delle tempistiche

Analisi dei pericoli e valutazione dei rischi in tutte le fasi di lavorazione

Individuazione possibili contaminazioni chimiche, fisiche e biologiche durante tutte le fasi si lavorazione

Definizione della Politica di Igiene

Sviluppo del Sistema Qualità e Igiene e della documentazione

Analisi stabilimento:

• Edificio
• Apparecchiature
• Magazzino
• Strutture

Organizzazione delle attività di audit interni

Assistenza all’attuazione del Sistema Qualità e Igiene e verifica finale

Conduzione di Audit di seconda parte a fornitori

Documenti Prodotti:

• Manuale  di Gestione della Qualità e dell’Igiene
• Analisi dei pericoli e valutazione del rischio
• Istruzioni operative
• Modulistica